みりん革命 |
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| こんな使い方もあるんですね~ みりんの新しい使い方を知ってもらおうと、洋菓子店やたい焼き店などに売り込んでいる。9日までの期間限定で、みりんを使った新商品が販売されており、「豊かな風味」が予想以上の人気を呼んでいる。 「固定観念を変えればいい」と思い立った山本さんは取引先の洋菓子店などを訪ねて、みりんを使った商品の開発を頼んだ。すると、岐阜市などの5店が引き受けた。 洋菓子店「プティ・ミュゼ・シェ・ドーム」(同市)は、パウンドケーキ(長さ25センチ、3千円)を考案した。中に入れるプラムやレーズン、アップルなど7種類のドライフルーツを1週間みりんに漬け、生地にもたっぷりみりんを入れた。焼き上がり後の仕上げにもみりんを塗るそうだ。
仮面ライダー
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4月5日(月)16:10 | トラックバック(0) | コメント(0) | 趣味 | 管理
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