| みりん革命 |
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こんな使い方もあるんですね～
みりんの新しい使い方を知ってもらおうと、洋菓子店やたい焼き店などに売り込んでいる。９日までの期間限定で、みりんを使った新商品が販売されており、「豊かな風味」が予想以上の人気を呼んでいる。
「固定観念を変えればいい」と思い立った山本さんは取引先の洋菓子店などを訪ねて、みりんを使った商品の開発を頼んだ。すると、岐阜市などの５店が引き受けた。
洋菓子店「プティ・ミュゼ・シェ・ドーム」（同市）は、パウンドケーキ（長さ２５センチ、３千円）を考案した。中に入れるプラムやレーズン、アップルなど７種類のドライフルーツを１週間みりんに漬け、生地にもたっぷりみりんを入れた。焼き上がり後の仕上げにもみりんを塗るそうだ。
仮面ライダー
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4月5日（月）16:10 | トラックバック(0) | コメント(0) | 趣味 | 管理
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